ماهیت رژیم غذایی این است که هر روز باید به طور عمده غذاهای پروتئینی بخورید - مقدار زیادی ماهی، گوشت و محصولات لبنی کم چرب. همه این محصولات بسیار مغذی هستند، برای مدت طولانی اشباع می شوند، بنابراین احساس گرسنگی شما را آزار نمی دهد. اما بدنی که از کربوهیدرات و چربی محروم است شروع به استفاده از ذخایر چربی خود به عنوان انرژی اضافی خواهد کرد.
نقش پروتئین ها در بدن
زندگی بدون پروتئین غیرممکن است. اهمیت پروتئین ها برای بدن در این واقعیت نهفته است که آنها به عنوان ماده ای برای ساخت سلول ها، بافت ها و اندام ها، تشکیل آنزیم ها، اکثر هورمون ها، هموگلوبین و سایر موادی هستند که مهمترین وظایف را در بدن انجام می دهند. پروتئین ها و نقش آنها در بدن نیز در این واقعیت نهفته است که در محافظت از بدن در برابر عفونت ها نقش دارند و همچنین باعث جذب ویتامین ها و مواد معدنی می شوند. فعالیت زندگی ما با مصرف مداوم و تجدید پروتئین مرتبط است. برای متعادل کردن این فرآیندها، از دست دادن پروتئین باید روزانه دوباره پر شود. برخلاف چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها، تجمع نمی‌یابد و از سایر مواد مغذی در بدن سنتز نمی‌شود، یعنی فقط با غذا می‌توانید پروتئین دریافت کنید.
مدت زمان رژیم پروتئین
به طور معمول، رژیم های پروتئینی با جزئیات برای یک یا دو هفته تجویز می شوند. منو خیلی متنوع نیست: در هفته دوم، در صورت وجود، متخصصان توصیه می کنند که همان منوی اول را بخورید، رژیم غذایی را از روز آخر تا روز اول دنبال کنید.
همچنین، متخصصان تغذیه توصیه می کنند که رژیم غذایی پروتئین را بیش از 14 روز رعایت نکنید و پس از آن باید نیم سال استراحت کنید. فقط پس از آن می توانید دوره را از سر بگیرید.
مزایا و معایب رژیم پروتئینی
علاوه بر هدف معمول «کاهش وزن»، رژیم پروتئینی اثرات مفید دیگری برای بدن دارد. برای مثال:
- بهبود وضعیت پوست. پروتئین در بدن ضروری است. به لطف او، عضلات شما قوی هستند و پوست آویزان نمی شود. با افزایش محتوای پروتئین در رژیم غذایی روزانه، ظاهر زیبای پوست خود را تضمین خواهید کرد.
- محتوای کالریپروتئین ها تقریباً 2 برابر کمتر از چربی ها کالری دارند. و با توجه به این واقعیت که بدن برای پردازش چربی ها به زمان و انرژی بسیار بیشتری نیاز دارد، روند کاهش وزن به سادگی اجتناب ناپذیر است.
- حذف سموم. پروتئین به حذف مایعات اضافی از بدن و همراه با آنها سموم کمک می کند.
- عدم احساس گرسنگی. با توجه به ویژگی های بدن و جذب طولانی پروتئین ها، احساس گرسنگی پس از مدتی طولانی به وجود می آید. و با توجه به این واقعیت که رژیم پروتئینی شامل 4-6 وعده غذایی است، هیچ احساس گرسنگی در طول روز وجود ندارد.
رژیم غذایی پروتئین دارای معایب کمی است. اکثر آنها بر اساس موارد منع مصرف برای گروه های خاصی از مردم هستند. اما نمی توان آنها را به طور کامل به موارد منفی نسبت داد، زیرا داشتن موارد منع مصرف در رژیم غذایی - نشستن بر روی آن بی فایده است. و اگر با این وجود نشستند، پس شکایت چیست؟
بنابراین، مضرات رژیم غذایی عبارتند از:
- یبوست. این یک مشکل رایج در افرادی است که رژیم پروتئینی دارند. راه حل این مشکل استفاده از مقدار زیادی آب یا کفیر است. اگر کمک نمی کند، پس استفاده از یک ملین
- محصولات پوسیدگی حذف نمی شوند. راه حل این مشکل نیز مانند مورد قبل استفاده از آب به مقدار لازم است.
- بوی بد دهان
- مدت زمان رژیمبه دلیل ویژگی آن، نشستن در رژیم غذایی پروتئینی بیش از یک ماه توصیه نمی شود. اگر از رژیم غذایی فقط به عنوان وسیله ای برای حفظ اندام خوب استفاده می کنید و سعی نمی کنید وزن اضافی خود را از دست بدهید، این محدودیت برای شما اعمال نمی شود.
اینجاست که مضرات رژیم به پایان می رسد. هر چیز دیگری در حال حاضر به دسته موارد منع مصرف تعلق دارد و قبل از رژیم گرفتن باید قبل از هر چیز مصرف شود.
قوانین رژیم غذایی پروتئین
ویژگی های رژیم غذایی پروتئین مطابق با قوانین زیر است:
- هر وعده غذایی حاوی پروتئین همراه با سایر غذاها است،
- همه غذاها باید بدون چربی تهیه شوند، میزان چربی شما در روز 30 گرم است، این 1 تا 2 قاشق غذاخوری است. لروغن ها به عنوان سس سالاد
- تا ساعت 2 بعد از ظهر مجاز به خوردن کربوهیدرات های پیچیده به شکل غلات (برنج، گندم سیاه، بلغور جو دوسر) 4 - 6 قاشق غذاخوری است. ل. ،
- می توانید از سبزیجاتی که حاوی نشاسته نیستند (یا با حداقل سهم آن) استفاده کنید - خیار، گوجه فرنگی، کدو سبز، کلم و کاهو،
- از میوه ها، به مرکبات یا سیب های شیرین نشده (1 تا 2 در روز) ترجیح دهید.
- آب فراوان بنوشید (1-2 لیتر در روز)
- شما باید 4 تا 6 بار در روز، تقریبا هر 3 ساعت، غذا بخورید.
- به عنوان چاشنی از گیاهان، آب لیمو، سس سویا، سرکه بالزامیک، سیر استفاده کنید.
- در طول رژیم الکل و شیرینی ننوشید،
- جدول محتوای پروتئین در محصولات را دنبال کنید،
- مدت زمان رژیم بیش از 2 هفته نیست.
رژیم غذایی در رژیم پروتئینی
شما باید حداقل 5 بار در روز غذا بخورید، در حالی که آخرین باری که می توانید هزینه غذا را تهیه کنید 3 ساعت قبل از خاموش شدن چراغ ها است و صبحانه فقط 30 دقیقه پس از بیدار شدن از خواب شروع می شود. در مورد توزیع اجزای غذایی، قبل از ناهار باید مقدار کمی کربوهیدرات به شکل گندم سیاه، برنج قهوه ای یا بلغور جو دوسر مصرف کنید. همچنین قبل از ناهار می توانید مقداری میوه بخورید. شما می توانید روزانه تا 40 گرم چربی مصرف کنید که برای بدن شما کافی است.
نحوه طبخ غذا با رژیم غذایی پروتئینی
برای 7 روز، 14 یا برای یک ماه، منو، تعداد گرم در هر وعده، با رژیم غذایی پروتئین، تفاوت زیادی ندارد.
اول، دوم و سوم جزء لایتغیر صبحانه، ناهار و شام هستند. تفاوت فقط در آماده سازی و زمان غذا خوردن است.
سوپ اولین مورد در منو است. اساس سوپ سوپ پروتئین است: ماهی، گوشت، مرغ. مکمل سبزیجات به انتخاب شما، کلم، بادمجان، فلفل دلمه ای، لوبیا، تخم مرغ.
سیب زمینی به دلیل داشتن کربوهیدرات زیاد ممنوع است. کمبود پاستا و سیب زمینی در سوپ طعم سوپ سبزیجات با آب پروتئین را کاهش نمی دهد. هر ماده غذایی مایع به کاهش وزن کمک می کند.
برای دوره دوم، انتخاب بسیار بیشتری از محصولات برای رفع گرسنگی و در عین حال کاهش وزن وجود دارد. هر دستور العمل برای غذاها شامل مرغ، ماهی، گوشت، تخم مرغ، پنیر دلمه، با افزودن سبزیجات، گیاهان و ادویه جات ترشی جات است.
سوال اینجاست که چه چیزی را جایگزین مخلفات کنیم؟سیب زمینی، پاستا، غلات با کربوهیدرات اشباع شده اند و بنابراین برای هیچ رژیم غذایی مناسب نیستند. غذاهای جانبی کربوهیدراتی را با ظروف سبزیجات جایگزین کنید. برای هر خانم خانه‌داری پخت، پخت، خورش. فقط مراقب ادویه ها باشید.
شکر، شربت شیرین و برخی از مواد افزودنی که استفاده از آنها توصیه نمی شود ممکن است در ترکیب از بین بروند. استفاده از انواع غذاها در رژیم غذایی، اختلال در تغذیه و احساس گرسنگی قابل توجه نیست.
گزینه های منوی رژیم غذایی پروتئین
منوی هر روز شامل پنج وعده غذایی است که شامل مقدار کافی غذاهای پروتئینی است تا بدن گرسنگی را تجربه نکند. رژیم غذایی کاملاً متنوع است ، در حالی که از ساده ترین و آسان ترین غذاها برای تهیه تشکیل شده است.
این رژیم برای یک هفته طراحی شده است، با اضافه وزن، تعداد روزها را می توان به 14 روز افزایش داد (2 هفته حداکثری است که می توانید در رژیم پروتئینی باشید).
منوی رژیم غذایی پروتئین №1 برای یک هفته (7 روز)
رژیم غذایی خود را به گونه ای تنظیم کنید که کالری روزانه آن بیش از 1000 کیلو کالری نباشد. آنها را به 5 وعده تقسیم کنید تا آخرین وعده 3-4 ساعت قبل از خواب باشد. برای یک هفته می توانید 5-7 کیلوگرم را از بین ببرید.
| روز | وعده غذایی | منوی روز |
| 1 روز | صبحانه | املت از 3 پروتئین 1 فنجان کفیر (کم چرب) چای یا قهوه بدون شکر |
| صبحانه دیرهنگام | 1 فنجان کفیر یا ماست (بدون افزودنی) | |
| شام | 100 گرممرغ آب پز با ادویه جات و سبزی | |
| چای بعد از ظهر | 1 سیب یا پرتقال | |
| شام | 100-150 گرمماهی پخته شده با گیاهان و ادویه جات ترشی جات. 1 فنجان کفیر بدون چربی |
|
| 2 روز | صبحانه | 2 عدد تخم مرغ آب پز سفت گوجه فرنگی 1 عدد 1 نان سبوس دار |
| صبحانه دیرهنگام | 1 فنجان کفیر یا ماست (بدون افزودنی) | |
| شام | 100 گرمگوشت بخارپز، سالاد گوجه فرنگی و فلفل - 100 گرم. |
|
| چای بعد از ظهر | 1 سیب یا پرتقال | |
| شام | 100 گرمکنسرو ماهی (می توانید ماهی تن یا ساردینلا) 100-150 گرمسالاد کلم و خیار تازه، 1 لیوان کفیر (حداکثر چربی تا 5٪) |
|
| 3 روز | صبحانه | بلغور جو دوسر با یک مشت آجیل یا میوه های خشک. چای یا قهوه |
| صبحانه دیرهنگام | ساندویچ نان سبوس دار و پنیر کم چرب | |
| شام | 100 گرم سینه مرغ، 1/3 فنجان برنج قهوه ای سالاد گوجه فرنگی و فلفل - 100-150 گرم. |
|
| چای بعد از ظهر | 1 میوه، هر کدام، به جز موز | |
| شام | 100 گرمماهی بخار پز شده، 1 فنجان لوبیا آب پز 1 فنجان کفیر یا ماست |
|
| روز 4 | صبحانه | 150 گرم پنیر کوتیج بدون چربی، چای سبز |
| صبحانه دیرهنگام | یک مشت آجیل - حداکثر 30 گرم. | |
| شام | آب مرغ با سبزیجات و سینه مرغ. 1 نان سبوس دار |
|
| چای بعد از ظهر | 1 سیب یا پرتقال | |
| شام | ماهی یا گوشت در فر. سالاد سبزیجات تازه - کلم، گوجه فرنگی و فلفل قرمز. |
|
| روز 5 | صبحانه | سالاد گوجه فرنگی و کاهو چاشنی شده با آب لیمو |
| صبحانه دیرهنگام | 1 فنجان کفیر یا ماست (بدون افزودنی) | |
| شام | سوپ کرم کلم بروکلی با تکه های سینه مرغ. 1 نان سبوس دار |
|
| چای بعد از ظهر | 5 تکه. هر میوه خشک | |
| شام | سالاد کلم و نخود سبز. سینه پخته شده با پنیر و گوجه فرنگی (پنیر سفت) |
|
| روز 6 | صبحانه | املت از 2 تخم مرغ و ژامبون کم چرب. چای یا قهوه، همه بدون شکر. |
| صبحانه دیرهنگام | 1 میوه، هر کدام، به جز موز | |
| شام | 100 گرمماهی بخار پز شده، 1/3 فنجان برنج آب پز. گوجه فرنگی 1 عدد |
|
| چای بعد از ظهر | 1 فنجان کفیر یا ماست (بدون افزودنی) | |
| شام | خورش از سبزیجات و گوشت - حداکثر 200 گرم. کفیر یا ماست |
|
| روز 7 | صبحانه | 150 گرمپنیر کوتیج بدون چربی با زردآلو خشک، چای سبز |
| صبحانه دیرهنگام | یک مشت آجیل - حداکثر 30 گرم. | |
| شام | 1/3 فنجان گندم سیاه (بهتر است آن را نجوشانید، اما آن را با آب جوش بریزید و بگذارید یک شب بماند) و ماهی یا گوشت دلخواه | |
| چای بعد از ظهر | 1 پرتقال | |
| شام | 150 گرم گوشت با لیمو و سبزیجات پخته شده در فر. آب نصف لیمو و ادویه های مخصوص گوشت را با هم مخلوط کنید و گوشت را به مدت 1 تا 4 ساعت خوابانده کنید. پس از پخت در فر به مدت 25-30 دقیقه |
منوی شماره 2 رژیم پروتئین برای یک هفته
یکی دیگر از مزایای رژیم پروتئین برای کاهش وزن بسیار سریع این است که می توانید منوی غذایی را به صلاحدید خود تهیه کنید. در اینجا قوانین سختگیرانه ای وجود ندارد. گزینه نشان داده شده فقط یک مثال است.
اندازه سرو حدود 200-250 گرم است.
روز اول: صبح، بعدازظهر، عصرانه، میان وعده
| 1 p. p. (صبحانه) | قهوه / چای بدون شیرین کننده + پنیر دلمه |
| 2 p. p. (صبحانه دوم) | سیب |
| 3 p. p. (ناهار) | سینه مرغ آب پز با سبزیجات پخته شده |
| 4 p. p. (خوراک مختصر) | ماست طبیعی خالی |
| 5 p. p. (شام) | ماهی بخارپز + سالاد سبزیجات |
روز دوم: صبح، بعد از ظهر، عصرانه، میان وعده
| 1 p. p. (صبحانه) | قهوه / چای بدون شیرین کننده + ماست |
| 2 p. p. (صبحانه دوم) | نارنجی |
| 3 p. p. (ناهار) | سبزیجات (پخته) + گوشت گوساله (گوشت گاو) |
| 4 p. p. (خوراک مختصر) | کفیر |
| 5 p. p. (شام) | ماهی (پخته) و سبزیجات (طبیعی، بدون عملیات حرارتی) |
روز سوم: صبح، بعد از ظهر، عصرانه، میان وعده
| 1 p. p. (صبحانه) | قهوه / چای بدون شیرین کننده + دو عدد تخم مرغ |
| 2 p. p. (صبحانه دوم) | گریپ فروت |
| 3 p. p. (ناهار) | ران بوقلمون پخته + -5 قاشق غذاخوری. برنج قهوه ای |
| 4 p. p. (خوراک مختصر) | پنیر دلمه |
| 5 p. p. (شام) | سالاد کلم + گوشت گوساله آب پز |
روز چهارم: صبح، بعد از ظهر، عصرانه، میان وعده
| 1 p. p. (صبحانه) | کفیر + کوکی ها (2 عدد، از بلغور جو دوسر، بهتر است خانگی) |
| 2 p. p. (صبحانه دوم) | کیوی (2 عدد) |
| 3 p. p. (ناهار) | مرغ با مارچوبه |
| 4 p. p. (خوراک مختصر) | آب میوه تازه |
| 5 p. p. (شام) | غذاهای دریایی و سبزیجات |
روز پنجم: صبح، بعد از ظهر، عصرانه، میان وعده
| 1 p. p. (صبحانه) | املت 2 تخم مرغ بخارپز + چای یا قهوه شیرین نشده |
| 2 p. p. (صبحانه دوم) | سیب |
| 3 p. p. (ناهار) | ماهی با نان |
| 4 p. p. (خوراک مختصر) | ریاژنکا |
| 5 p. p. (شام) | مرغ + سبزیجات خام |
روز ششم: صبح، بعدازظهر، عصرانه، میان وعده
| 1 p. p. (صبحانه) | پنیر کوتیج + چای یا قهوه شیرین نشده |
| 2 p. p. (صبحانه دوم) | نارنجی |
| 3 p. p. (ناهار) | توفو با سبزیجات پخته شده است |
| 4 p. p. (خوراک مختصر) | ماست بدون افزودنی |
| 5 p. p. (شام) | میگو با مارچوبه |
روز هفتم: صبح، بعد از ظهر، عصرانه، میان وعده
| 1 p. p. (صبحانه) | پنیر کوتیج + چای یا قهوه شیرین نشده |
| 2 p. p. (صبحانه دوم) | سیب |
| 3 p. p. (ناهار) | سوپ سبزیجات + گوشت گاو آب پز |
| 4 p. p. (خوراک مختصر) | کفیر + نان سبوس دار |
| 5 p. p. (شام) | ماهی بخارپز + سالاد سبزیجات |
منوی رژیم غذایی پروتئین به مدت 14 روز
محصولات موجود در منو را می توان با خیال راحت با محصولات مشابه از جدول مجاز جایگزین کرد و غذاهای پیشنهادی را می توان از نظر محتوای کالری و ترکیب با غذاهای مشابه جایگزین کرد. نکته اصلی این است که قوانین را دنبال کنید: 5-6 بار در روز به صورت جزئی غذا بخورید، حداقل 2 لیتر مایعات در روز بنوشید، غذاهای ممنوعه نخورید.
| صبحانه ها |
|
| صبحانه دوم |
|
| شام |
|
| چای بعد از ظهر |
|
| شام |
|
فهرست محصولات مجاز به قدری متنوع است که ایجاد یک منوی دقیق از رژیم غذایی پروتئین برای خود دشوار نیست، فضایی برای تخیل برای "پرسه زدن" وجود دارد. رعایت تدریجی رژیم پروتئینی به شما این امکان را می دهد که به تدریج و به طور موثر از رژیم خارج شوید.
دستور العمل های رژیم غذایی پروتئین
همانطور که می دانید رژیم پروتئین بر اساس حذف کامل یا جزئی کربوهیدرات ها از بدن شما است. اساس رژیم غذایی شما باید گوشت سفید، ماهی، تخم مرغ، لبنیات باشد. در نسخه های کم مصرف تر از چنین رژیمی، سبزیجات و آجیل مجاز هستند. در یک سیستم سفت و سخت کاهش وزن، شما واقعاً نمی توانید آن را پاک کنید. برای یک هفته و گاهی بیشتر، هر روز باید فقط تخم مرغ آب پز، ماهی و گوشت مرغ بخورید.
همانطور که متوجه شدید، دستور العمل های زیر برای صرفه جویی مناسب تر و از نظر محصولات مجاز متنوع تر هستند. آنها بر اساس محصولات پروتئینی هستند، اما برخی از مواد را می توان برای بهبود طعم اضافه کرد، که تا حدودی خارج از اصول تغذیه ای یک رژیم غذایی پروتئینی سفت و سخت است.
اولین وعده غذایی
سوپ خامه تخم مرغ
عناصر:
- سینه مرغ یا بوقلمون 400 گرم
- 300-400 گرم اسفناج،
- 2 عدد تخم مرغ آب پز،
- شیر 150 میلی لیتر
- ادویه ها،
- نمک،
- شاخه جعفری.
گوشت را در 2-2. 5 لیتر آب با برگ بو، دانه فلفل و گیاهان پروونس بجوشانید تا نرم شود. گوشت را بیرون بیاورید و به مکعب برش دهید. اسفناج خرد شده را داخل آبگوشت بریزید و بجوشانید تا نرم شود. سوپ و شیر را در کاسه مخلوط کن بریزید و گوشت و تخم مرغ های خرد شده را بریزید و با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. بلافاصله سرو کنید و با یک شاخه جعفری و نصف تخم مرغ آب پز تزئین کنید.
سوپ ماهی مغذی
- 400 گرم فیله هر ماهی سفید،
- 1 عدد پیاز قرمز
- 400 گرم گل کلم،
- آب لیمو،
- فلفل،
- نمک،
- ماست طبیعی (اختیاری)
گل کلم را جدا کنید، پوست بگیرید، به قطعات کوچک برش دهید. ماهی را به مکعب های بزرگ برش دهید. پیاز را به حلقه های نیمه نازک خرد کنید. همه چیز را در یک قابلمه بریزید، با آب پر کنید و بپزید تا نرم شود. نمک و فلفل قبل از سرو در صورت تمایل آبلیمو و دو قاشق غذاخوری ماست یونانی اضافه کنید.
سوپ با کوفته مرغ
- 300 گرم مرغ چرخ کرده،
- 2 سنجاب،
- 1 قاشق غذاخوریسبوس،
- آب سبزیجات (از کرفس یا گل کلم با پیاز)،
- 5 ساقه پیاز سبز
- 1 عدد پیاز کوچک
- نمک و ادویه جات ترشی جات.
گوشت چرخ کرده، سنجاب، سبوس و پیاز ریز خرد شده را با هم مخلوط کنید، کوفته هایی به اندازه یک شاه بلوط کوچک درست کنید. کوفته ها، برگ بو، 5 دانه فلفل سیاه را داخل آبگوشت در حال جوش بریزید، بجوشانید تا نرم شود. قبل از سرو، سوپ را با پیاز سبز ریز خرد شده تزئین کنید.
نتایج و بررسی های بعد از رژیم پروتئینی
نتایج قبل و بعد از رژیم چشمگیر است - فقط در یک هفته بسته به وزن و فعالیت اولیه می توانید تا 5 کیلوگرم وزن کم کنید. از آنجایی که غذاهای پروتئینی بدن را به خوبی از انرژی اشباع می کنند، توصیه می شود رژیم غذایی را با تمرین برای حداکثر تأثیر ترکیب کنید.
در مورد بررسی ها، آنها هم مثبت و هم منفی هستند. برای بسیاری، رژیم غذایی مناسب نبود - در پس زمینه کمبود ویتامین ها و عناصر کمیاب، برخی از کسانی که وزن کم می کردند دچار سرگیجه و ضعف شدند. با وجود این، هر فردی که این رژیم را دنبال کرده است، وزن خود را کاهش داده است.
موارد منع مصرف پروتئین در رژیم غذایی
قبل از این رژیم، معاینه پزشکی اجباری را انجام دهید، زیرا رژیم غذایی پروتئین برای همه مجاز نیست و کاملاً ممنوع است:
- با انحراف در کار قلب (با آریتمی) و هر یک از بیماری های آن،
- هپاتیت و هر بیماری کبدی،
- در دوران شیردهی و در دوران بارداری،
- با اختلال عملکرد کلیه
- با درد مفاصل یا بیماری های مرتبط،
- با کولیت، دیس باکتریوز، پانکراتیت مزمن و تعدادی از بیماری های دیگر دستگاه گوارش،
- رژیم غذایی خطر ترومبوز را افزایش می دهد و بنابراین در افراد مسن توصیه نمی شود.
- با مدت زمان بیش از 4 هفته.
گزینه های رژیم غذایی پروتئین
بسیاری از رژیم های غذایی مدرن بر اساس اصل تغذیه پروتئینی هستند. محبوب ترین گزینه ها را در نظر بگیرید.
رژیم پروتئین کربوهیدرات
ماهیت آن این است که روزهای پروتئینی با روزهای کربوهیدراتی جایگزین می شوند، یعنی در یک روز شما فقط غذاهای پروتئینی می خورید، در روز دیگر کربوهیدرات های پیچیده می خورید. این گزینه غذایی متعادل تر در نظر گرفته می شود و می توان آن را برای بیش از دو هفته دنبال کرد. معمولاً برای تثبیت نتیجه پس از یک رژیم غذایی کاملاً پروتئینی به چنین رژیمی متوسل می شود.
رژیم اتکینز
همچنین به عنوان رژیم غذایی هالیوود شناخته می شود که مورد علاقه بسیاری از ستاره های هالیوود قرار گرفته است. اساس تغذیه، گردآوری شده توسط دکتر اتکینز، استفاده از غذاهای عمدتا پروتئینی است، حتی غذاهای چرب با کالری بالا مجاز است، اما کربوهیدرات ها مستثنی هستند.
رژیم پروتئینی دکتر پیر دوکان
محبوب ترین رژیم پروتئینی رژیم دوکان است. این دقیقاً همان سیستم تغذیه مناسب است که باید تا آخر عمر دنبال شود. به گفته متخصصان تغذیه مدرن، بهترین رژیم غذایی برای کاهش وزن، رژیمی است که بتوانید به راحتی بدون گرسنگی، بدون افتادن از ضعف، و بدون وسواس در مورد کالری شماری از آن پیروی کنید.
توصیه های رژیم غذایی پروتئینی
با توجه به مضرات این روش کاهش وزن، توصیه هایی را برای شما گردآوری کرده ایم که به دنبال آن می توانید عواقب منفی آن را برای بدن خود به حداقل برسانید و تنها از رژیم غذایی بهره مند شوید:
- اول از همه، در رژیم غذایی افراط نکنید. به یاد داشته باشید که اندازه گیری در همه چیز لازم است: کربوهیدرات ها و چربی ها را به طور کامل از رژیم غذایی حذف نکنید. اگر پس از یک هفته رژیم غذایی تصمیم به کاهش وزن دارید، بیش از یک ماه روی چنین رژیمی ننشینید و سپس 2 تا 3 ماه استراحت کنید.
- از آنجایی که رژیم پروتئینی برای کاهش وزن به مدت 7 روز به کلیه ها استرس زیادی وارد می کند، سبزیجات بیشتری مصرف کنید.
- حداقل 4 وعده غذایی کوچک در روز بخورید.
- آخرین وعده غذایی باید حداکثر 2 ساعت قبل از خواب باشد.
- برای جلوگیری از مشکلات مدفوع، رژیم آب را رعایت کنید - باید حداقل 1. 5 لیتر آب تمیز در روز بنوشید.
- از کالری دریافتی روزانه 1500 کیلوکالری تجاوز نکنید.
- محصولات با کیفیت را انتخاب کنید! به یاد داشته باشید که کیفیت غذا شرط بسیار مهمی برای کاهش وزن است.
- اگر تخم مرغ را در رژیم غذایی خود قرار می دهید، بیش از 4 تخم مرغ در روز نخورید. این امر به ویژه در مورد زرده تخم مرغ که عمدتاً از چربی تشکیل شده و سطح کلسترول را افزایش می دهد صادق است.
- پروتئین ها در یک دونفره با کربوهیدرات ها بهتر جذب می شوند. هنگام خوردن سینه مرغ آب پز، مقداری گل کلم بخارپز شده را به بشقاب خود اضافه کنید. اما بهتر است کربوهیدرات ها را در اواسط روز یعنی موقع ناهار معرفی کنید.
- اگر هدف شما نه تنها کاهش وزن، بلکه به دست آوردن توده عضلانی است، به یاد داشته باشید که عضلات دقیقاً از یک بار قدرت رشد می کنند.
- به منظور جلوگیری از کمبود مواد مغذی، مصرف ویتامین ها در هنگام کاهش وزن توصیه می شود.